Утонченная кухня в стиле прованс

Добавил(а): Евгений Удальцов 28 ноября

То, что стиль прованс завоевывает все большую популярность – не является секретом. Многим он нравится за сочетание изысканности с некоторой грубоватостью и теплой атмосферой, которая пришла вместе с ним с юга Франции, места его рождения. С первого взгляда его легко узнать по светлым почти белым стенам, такой же светлой мебели, обязательно выполненной из дерева, посуде с росписью, легким, иногда даже полупрозрачным занавескам и конечно очага, который является символом тепла и уюта в провансальском доме.

На контрасте тепла и прохлады

Прованс хоть и родился на юге Франции, в наших краях тоже неплохо обжился и очень легко вписывается в интерьер любого помещения, особенно кухни. Правда, воплотить в реальности настоящий камин или окна во всю стену высотой в наших квартирах не получится. Зато остальные черты вполне возможно воссоздать. Однако же его месторождение обусловило определенное сочетание материалов.

Пол – это прежде всего каменное покрытие или имитация камня. Керамогранит или кафель должны иметь цвет шоколада или терракоты. Возможна серо-синяя вариация, главное, чтобы поверхность имитировала натуральный камень, гальку или дерево. По идее, такой пол должен создавать приятную прохладу в жару, но в наших условиях пол лучше делать теплым. Особенно тем, кто живет на первом этаже. Поэтому часто следуют отступления от правил в виде паркета или ламината, которые выдержаны в цветовой гамме со стилем. Это конечно уже не делает прованс самим собой в истинном смысле, но и на восприятие его никак не влияет.

Часто, чтобы добиться выдержки определенной стилистики в интерьере, не обязательно следует неукоснительно следовать всем правилам и тонкостям, присущим ей — возможно сочетать ее с элементами других стилей или упростить задумку.

Со стенами дело обстоит сходным образом. Изначально штукатурное покрытие, которое в наших широтах не очень популярно и не практично в последние годы, заменяется венецианской штукатуркой либо обоями под покраску, которые всегда светлые и варьируются от белых до песочных. Рабочая зона отдана под глазурованную плитку, либо белую плитку под кирпич или цветную мозаику, которая подбирается в тоне мебели.

Согреваем теплом очага

С потолком дело обстоит проще – если Вам позволяет высота, можно сделать балки, выкрашенные в цвет темного дерева при белом потолке. Однако в большинстве случаев потолки в наших квартирах низкие, поэтому можно ограничиться штукатуркой, покрывающей потолок небрежными мазками.

Как показывает практика, натяжные потолки являются вполне приемлемым вариантом потолка — они могут быть однотонными или имитирующими текстуру венецианской штукатурки или мрамора.

Очаг – место особенное для для любого направления кантри. Поскольку французский прованс тоже является вариантом кантри, это место должно выделяться с особой любовью. Обычно в роли очага в наших интерьерах выступает плита. Поэтому ее стоит выделить с помощью обрамляющей мозаики, либо с помощью расписной плитки, либо декоративным камнем, что сделает ее похожей на камин. Усилить этот эффект можно с помощью вытяжки старого образца в виде колпака.

Одно из главных правил прованса – отделка имеет блеклые и нейтральные тона, на фоне которых выделяются яркие оттенки мебели и аксессуаров, к слову, именно матовых и приглушенных, а не насыщенных.

Изящество в мебели

Старая мебель с потрескавшимися поверхностями и облетающим лаком – это конечно тоже часть прованса, но смотреться уместнее она будет в интерьере дачного дома. А для городской квартиры можно купить простую и функциональную мебель из дерева, которая будет выкрашена в светлые тона. Если позволяет площадь, обеденную зону нужно выделить. Стол принимает либо овальную, либо круглую форму, а стулья имеют изогнутые ножки. На стенах простираются альпийские пейзажи на фреске, которые могут сменяться морскими мотивами. Если пространства мало, маленький квадратный столик в углу сэкономит пространство и не выпадет из общей задумки.

Налет старины можно создать самим, а можно приобрести у мебельных фабрик, которые предлагают гарнитуры с эффектом потертости, латунными или бронзовыми ручками, выполненные из ольхи, кедра или ореха. Хотите максимальной приближенности к исконному провансу? Найдите мебель с расписными фасадами в мелкий неяркий цветочек или с эффектом кракелюр. Если Вы сами неплохой художник – можно собственными руками создать рисунок или имитацию потрескавшейся от времени поверхности.

Обязательно для прованса наличие открытых полок, на которых как экспонаты в музеях стоит посуда. Здесь тоже можно сделать отступление в виде застекления полок, иначе Вы рискуете подписаться на постоянное почти каждодневное протирание посуды от пыли.

Если Вам опять же позволяет площадь, можно использовать деревянную потолочную балку в единственном числе, к которой на цепях подвешивается деревянный стеллаж или полка с кухонной утварью.

Металлические рейлинги или кованые полки небольших габаритов подойдут для кухонь с минимальными габаритами.

Украшаем и освещаем

В провансе настоящий разгул текстиля. Мало того, что есть легкие порхающие занавески и такие же невесомые скатерти, так еще к ним добавляются салфетки в кружевах и чехлы на стульях. И это еще не говоря о том, что выпускается даже мебель с использованием занавесок, служащих декором к дверцам и полкам или вообще заменяющим их.

Все это конечно хорошо, но с точки зрения русской рациональности и практичности совсем небезопасно, пусть даже при всем уюте. Поэтому заменяем занавески на тканевые жалюзи или цветочный потолочный ламбрекен, а салфетки убираем куда подальше от плиты и всех рабочих точек – лучше всего на полки с посудой в качестве декора.

Хорошим вариантом для окон в стиле прованс на кухне будут римские шторы — они органично вписываются во многие стили и не противоречат провансальской теме в данном случае.

Освещение простое и функциональное. Споты здесь недопустимы, как и различные светодиоды, поскольку им, как современным элементам, делать в интерьере «застарелого» стиля практически нечего. Ограничиваемся использованием люстры с абажуром из соломки или текстиля в цветочек, а также подвесными светильниками с матовым плафоном, настенными бра с ковкой и торшером, который можно поставить в столовой.

Дополняем аксессуарами (видео)

Как Вы уже поняли – солирует на провансальской кухне посуда. Самые разные черпачки, вилки, ножи, тарелки, сковородки и кастрюльки превращаются в аксессуары, будучи помещенными на открытую полку или за стекло. Расписные тарелочки на полках или висящие на стенах, медная посуда под старину, фарфоровые чашки в цветочек – все это перенесет Вас в мир прованса.

Если среди аксессуаров главенствует посуда, то в узорах и росписях главенствуют цветы. Впрочем, цветы могут присутствовать не только в качестве нарисованного объекта, но и на подоконниках или обеденном столе в виде букета живых цветов. Нет желания постоянно покупать свежие цветы – задействуйте сухоцвет. Маленькие компактные сухие букетики займут свое место на полочках и консолях в деревянных вазах. Если они еще и источают приятный аромат, напоминающий о лете и луговых ароматах – это просто прекрасно. Подвесные вазоны в плетеных кашпо – настоящая находка в плане декорирования.

Стены тоже не пустуют. Картины пасторального плана, натюрморты, морские пейзажи, зеркала и даже семейные фотографии в ретро-стиле станут достойным украшением любой стены. К рамкам для фотографий требование простое – они либо выполнены из дерева и по тону соответствуют мебели, либо кованые утонченные с вензелями и завитушками. Немалую долю декоративности на кухне привнесут емкости для пищи вроде хлебник, корзин для фруктов или просто корзин, а также часы, висящие на стене, ракушки, галька или другие символы моря и даже изображение петуха, который почитаем во Франции, которое может быть выполнено в любой технике.

Все эти приятные мелочи в сочетании с крупными элементами создадут полное погружение в атмосферу знойного южного побережья Франции, где каждый день как отдых на курорте, и даже совсем не хочется напрягаться, как это обычно происходит при мыслях о повседневных хлопотах и жгучих морозов, потому что уже на одном только визуальном уровне атмосфера комфорта начинает действовать на сознание, наполняя его теплом и солнцем вместе с шелестом волн и криками чаек.